+7 (495) 989 51 34
пн-пт с 09.30 до 20.00
Доставка по всей России
Нож универсальный для тонкой нарезки 200 мм от Wuesthof

Нож универсальный для тонкой нарезки 200 мм

Артикул: WSH0112
9 690 ₽
+
Мы рады ответить вам
Описание
Нож имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие, великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе. Каждый клинок серии Classic изготовлен из цельного куска нержавеющей легированной стали с высоким содержанием углерода. Удобная рукоять из нескользящего пластика — полиоксиметилена, закреплена тремя заклёпками, а хвостовик идёт до самого её конца.
Тип заточки: двусторонняя симметричная.

X50 Cr Mo V 15 (материал лезвия) - это кованая, молибден-ванадиевая сталь, которая отличается высочайшим уровнем прочности. Высочайший уровень прочности лезвия и стойкость к коррозии достигается благодаря повышенному содержанию углерода в составе металла и особой технологии его термообработки.

Полиоксиметилен (материал рукояти) - это синтетический полимер, усиленный оксидом кремния, обладающий высокими ударопрочными качествами.
Бренд
Страна
Германия
Заводской код
арт. 4522/20
Коллекция
Материал лезвия
сталь кованая, молибден-ванадиевая X50 Cr Mo V 15
Материал рукояти
полиоксиметилен
Твердость лезвия
58 HRC
Количество слоев
1
Угол заточки
20° (европейские ножи)
Длина лезвия
20
Wuesthof – семейное предприятие с 200-летней историей. Три производственных комплекса и исследовательский отдел компании расположены в Золингене – легендарном немецком «городе клинков».
Производство ножей сочетает передовые технологии и традиционный ручной труд. Перед выпуском каждый нож проходит строгое тестирование на лазерном оборудовании, что гарантирует безукоризенную прочность и режущую способность.
Ножи Wuesthof соответствуют профессиональному ресторанному уровню, их используют ведущие шеф-повара мира: Гордон Рамзи, Джейми Оливер, Джеймс Мартин.

Обязательно

посмотрите все товары коллекции
Посмотреть
/upload/iblock/910/classic_2.jpg

Рекомендации

Отзывы (0)
Вопросы (0)