+7 (495) 989 51 34
пн-пт с 09.30 до 20.00
Доставка по всей России
Нож обвалочный 160 мм от Wuesthof

Нож обвалочный 160 мм

Артикул: WSH0403
Товар в наличии
Узнать о снижении цены
4 490 ₽
+
Мы рады ответить вам
Способы оплаты
    Описание
    Узкий специализированный обвалочный нож подходит для отделения жил от мяса и мяса от костей. Может использоваться для тонкой нарезки готовых мясных продуктов. Серия ножей Gourmet создана компанией Wuesthof для настоящих ценителей высокой кухни. Это, инструмент для истинных гурманов — гастрономов, понимающих толк не только во вкусе блюд, но и в искусстве их приготовления. Для производства клинков этой коллекции используется исключительно прочный хром-молибдено-ванадиевый сплав. Удобная ручка на трёх заклёпках обеспечивает комфортное использование и высокую точность нарезки.
    Тип заточки: двусторонняя симметричная.

    X50 Cr Mo V 15 (материал лезвия) - это кованая, молибден-ванадиевая сталь, которая отличается высочайшим уровнем прочности. Высочайший уровень прочности лезвия и стойкость к коррозии достигается благодаря повышенному содержанию углерода в составе металла и особой технологии его термообработки.

    Полиоксиметилен (материал рукояти) - это синтетический полимер, усиленный оксидом кремния, обладающий высокими ударопрочными качествами.
    Бренд
    Страна
    Германия
    Заводской код
    арт. 4606/16
    Коллекция
    Материал лезвия
    сталь кованая, молибден-ванадиевая X50 Cr Mo V 15
    Материал рукояти
    полиоксиметилен
    Твердость лезвия
    58 HRC
    Количество слоев
    1
    Угол заточки
    20° (европейские ножи)
    Длина лезвия
    16
    Wuesthof – семейное предприятие с 200-летней историей. Три производственных комплекса и исследовательский отдел компании расположены в Золингене – легендарном немецком «городе клинков».
    Производство ножей сочетает передовые технологии и традиционный ручной труд. Перед выпуском каждый нож проходит строгое тестирование на лазерном оборудовании, что гарантирует безукоризенную прочность и режущую способность.
    Ножи Wuesthof соответствуют профессиональному ресторанному уровню, их используют ведущие шеф-повара мира: Гордон Рамзи, Джейми Оливер, Джеймс Мартин.

    Рекомендации

    Отзывы (0)
    Вопросы (0)

    Пункты самовывоза